Quel est le secret d’une gelée de coings transparente et parfumée?

Il est temps de plonger dans le monde délicieux et parfumé des confitures maison. Pourquoi ne pas commencer par le coing, ce fruit souvent négligé...
Lire la suite

Quelle est la meilleure façon de mariner une côte de bœuf pour un barbecue réussi?

Ah, le barbecue ! C’est l’événement culinaire de l’été par excellence. De la convivialité, de la bonne humeur et surtout, de la bonne cuisine. Aujourd’hui,...
Lire la suite

Comment concocter une sauce hollandaise inratable pour accompagner un poisson délicat?

La sauce hollandaise est une merveille de la cuisine française. Elle s’invite sur les tables des grands restaurants comme dans les cuisines du quotidien. Mais...
Lire la suite